Azeite de Oliva Extra Virgem - Laur 500ml
R$ 85,80
Descrição do produto
Produzido pela tradicional Olivícola y Aceitaria Laur, localizada em Maipú, Mendoza, e fundada em 1906, referência no cultivo de oliveiras e na produção de azeites de oliva. Este azeite de oliva extra virgem apresenta um perfil aromático equilibrado, combinando notas verdes e maduras, lembrando maçã fresca e ervas recém-colhidas. No paladar, mostra boa estrutura, com nuances frutadas que remetem à banana, além de um amargor e uma picância de intensidade média. O resultado é um azeite versátil, fresco e de textura refinada.
Sugestões de harmonização: ideal para saladas, pães artesanais, queijos, pizzas e até em combinações com algumas sobremesas.
Especificações técnicas
Variedade: Blend
Fazenda: Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, Argentina
Antiguidade: 105 anos
Colheita: Entre abril e junho (manual)
Extração: Sistema contínuo de extração centrífuga
Acidez Total: Até 0,8% em Ácido Oleico
Vista: Cor dourado com reflexos esverdeados.
Aroma: Frutado médio, notas de maçã verde e gramíneas frescas.
Boca: Estrutura equilibrada, amargor leve e picância delicada, final agradável e prolongado.
