Vinho Altar Uco Edad Moderna - Cabernet Sauvignon 750ml

Edad Moderna é a linha de vinhos pensada para refletir frescor e autenticidade, com menor tempo de envelhecimento na adega. São tintos jovens, preservados em tanques de concreto, que priorizam a pureza da fruta e a definição do perfil aromático. O resultado são rótulos modernos, diretos, equilibrados e com notável textura.

Características: Ao ser servido, este Cabernet Sauvignon revela imediatamente a tipicidade de Tupungato, com aromas de pimenta e frutas negras maduras que, com o tempo na taça, evoluem para sutis notas florais. Em boca, apresenta entrada levemente adocicada, corpo médio, taninos macios e sabores condimentados, equilibrados por uma acidez refrescante. O final é persistente, com textura firme e agradável, que renova o paladar.

Harmonização: Excelente com queijos curados e temperados, pratos de inspiração tailandesa ou indiana, além de carnes de caça.

Potencial de guarda: Embora esteja pronto para ser apreciado jovem, possui estrutura para evoluir bem por até 15 anos.

Temperatura de serviço: Servir entre 13 ºC e 15 ºC.