Este varietal 100% Pinot Noir surpreende pela intensidade visual, exibindo um vermelho profundo com reflexos negros de grande vivacidade e elegância. No nariz, revela aromas típicos da uva, com destaque para cerejas vermelhas, amoras e tomate maduro entre as notas frutadas, além de delicadas nuances florais de pétalas de rosa e violetas. É envolvido ainda por um perfil especiado refinado, que remete à canela, alecrim e menta, harmonizados com toques de café, baunilha e leve defumado provenientes do estágio em carvalho francês.
Apesar de sua estrutura marcante, apresenta-se como um vinho elegante, volumoso e de textura equilibrada, perfeito para acompanhar cordeiro, pato e carnes em molhos encorpados ao estilo bourguignon. Também é excelente para harmonizar com pratos de salmão, atum vermelho, lagosta e frutos do mar.
Composição: 100% Pinot Noir
Origem: Vale do Uco, Mendoza
Altitude: 1.050 pés acima do nível do mar
Condução do vinhedo: Espaldeira alta
Densidade: 5.500 plantas por hectare
Amadurecimento em carvalho: 24 meses em barricas novas de carvalho francês.